お菓子で百薬の長を目指す

良心に従い、安心安全で生命力溢れる素材を厳選し、活力を呼び、やすらぎを与えるお菓子を創る

店主 石田 嘉宏

母の日

明日は母の日ですね。

カーネーションと一緒に和菓子のプレゼントなどいかがでしょうか。

日頃の感謝を込めて…。

特別なギフトの御用意はないのですが、

熨斗をかけるだけで随分ちがいますよ。

お好きなお詰合せが可能ですので中身はご自由にお選び頂けます。

ぜひご来店お待ちしております。

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柏手餅

【柏餅ではなく柏手餅】
端午の節句に食べる柏餅には子孫繁栄などの意味がありますが、

一般的な木と言うのは冬に葉が散り春に新芽をだしますが、

柏の葉は新芽が出てから古い葉が散ります。

途切れず受け継がれます。

そして柏手餅と命名した理由は、

団子生地で編み笠と言う形にするため

生地を楕円形に薄く伸ばし餡玉を包みますが、

その生地を伸ばす時に両手で「パンパン」と手を打って伸ばします。

その作業の様子が、神社で柏手を打つ姿と似ていることからです。

柏手餅を作る時、

「繁栄を願い、活力を呼び、やすらぎを与えるお菓子であるように」

と作り手の意識の戒めのために 柏手餅 と名づけました!

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柏手餅 240円(税抜き)

こしあん よもぎ生地つぶあん 白みそあん 3種類の御用意でございます。

※5月5日の御予約も承っております。

休店日のおしらせ

日中は暖かくなり、すっかり春ですね。

いつもご利用頂きまして有難うございます。

5月 9日(月)

10日(火)

上記の2日間、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。

ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

ホワイトデーギフト

バレンタインのお返しに悩まれている男性も多いのでは。。。

今年はお日持ちのするお菓子をご用意しております。

雪りんごとチョコレートの御干菓子の詰合せ 1,000円(税抜き)

雪りんごはりんごをホワイトチョコでコーティングしたお菓子です。

女性には喜ばれると思いますよ。

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当日は混雑が予想されますので御予約をお勧め致します。

お電話での御予約も承っております。

桜餅

明日から3月です。

お昼は暖かくなってきましたね。

温度差が激しいので体調崩されてる方、多いように思います。

皆様お気をつけ下さいね。

しづくではもう春のお菓子が登場しております。

白い桜餅  230円(税抜き)

桜葉も無着色ですので一緒にお召し上がり下さいね。

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バレンタインギフト

もうすぐバレンタインです。

今年のバレンタインギフトはチョコレートの御干菓子をご用意しております。

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■チョコレート大福2種類とフランボワーズ大福と御干菓子

2,870円(税抜き)

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■チョコレート大福2種類と御干菓子

1,630円(税抜き)

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■チョコレート大福2種類とフランボワーズ大福

1,630円(税抜き)

中身は変更も可能です。

御予約承っております。

いちご大福

今週からグッと冷え込み、冬らしくなってきましたね。

たくさん頂戴しているいちご大福の問い合わせですが、

熊本の苺農家の田代さんに問い合わせてみたところ、今月は苺が採れそうにありません。

無農薬 無肥料 苗から無農薬で育てる という難しさから
「奇跡のいちご大福」
というネーミングにさせて頂いております通り、そう簡単には成ってくれません。
来月もどうなるか全くわかりません。
去年のように採れても、ごく僅かかもしれません。
楽しみにして頂いてるお客様には大変申し訳ございませんが、
販売の際には、またご報告させて頂きますね。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

旧年中はたくさんの素敵なお客様にご引き立てに預かり心よりお礼申し上げます。

本年も宜しくお願い致します。

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クリスマスギフト

24日25日の2日間、クリスマス限定で抹茶ホワイトチョコ大福を販売しております。

クリスマス限定gift

フランボワーズ大福、チョコレート大福、抹茶ホワイトチョコ大福

のセットで桐箱入りのご用意です。

クリスマスプレゼントに和菓子も一緒にプラスしてみてはいかがでしょうか。

きっと喜ばれると思いますよ。

彩りも綺麗なのでパーティーに持って行かれるのにもおすすめです。

クリスマスギフト 1,760円 (税込価格)

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年末年始の営業のおしらせ

今年も残り僅かとなりましたね。

急に寒くなり、風邪が流行っている様なので皆様お身体お気をつけ下さいませ。

年末年始の営業ですが、

30日まで通常営業

31日は17時閉店

1日から3日までお正月休み

4日から通常営業

となっております。

鏡餅、小餅の御予約も承っております。