2016年 4月

  1. 【柏手を打つように、、、柏手餅】

    柏手餅の生地を蒸していると『穀物』のよい香りがしてきます。普通の米の粉では、ここまでの香りはしません。この米の粉は兵庫県加東市で藤井さんご夫妻が農薬や化学肥料を使わず育てられたお米から作った米の粉だからなんですが!更に、お米から粉にするには通常挽いて粉にし…

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