マコモ饅頭
寒い日が続きますね。
春が待ち遠しいです…
今月より店頭のお餅達に仲間が加わりました。
前回紹介させて頂いた抹茶ホワイトチョコ大福と、
マコモ饅頭。
真菰茸を生地に練り込んだ薯蕷饅頭でございます。
真菰茸（まこもたけ）……
皆様ご存知でしょうか。
イネ科の植物で川岸や沼などの水辺に自生しており、
成長すると草丈が1.5〜2メートルほどにもなるそうです。
この植物を真菰。 真菰の茎が肥大し、たけのこの用になるのですが、
その部分が真菰茸なのです。
真菰は、食物繊維、タンパク質、ビタミン、
ミネラル、カリウムなどの必須栄養素が豊富で
三億年も前から姿を変えずに生き続けるほどのすごい生命力を持ち、
沸騰させても冷凍しても死なない
マコモに付着しているマコモ耐性菌が
老廃物などの有害な物質を分解してくれる
優れた体内浄化作用を持つと言われております。
体に良いことだらけの植物なのです。
マコモ饅頭 ２１０円（税込）
ぜひお召し上がりくださいませ。
