発芽玄米餅

食べ物は発酵や発芽させると随分とリスクが減ってメリットが増えるものです。

発芽玄米餅にする時には芽が出るまでは発芽させないですが、こうして餅米のひと粒ひと粒から芽が出ているのを見ると、ちゃんと生命が宿ってるんだなと改めて考えさせられます。

でも、このように発芽させようと思うと自然農法の餅米でないと中々芽が出ません。

 

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