minimalist(ミニマリスト)

うちのお菓子の成分表に関してはミニマリストです。
なるべく余計なものは入れないでおこうと思います。
『塩あられ』は
・餅米
・塩
『醤油あられ』なら
・餅米
・醤油
だけです。
本質は、表示義務がない
その餅米は、誰がどんな想いで、どんな栽培方法で作られたものなのか?
その塩自体の成分が何なのか?
その醤油は材料は、どんな栽培方法で作られたものを使い、どういう製法で作られたのか?
その表示義務がない部分はマキシマム(最大)であるべきです。
今は、どの食品の成分表示を見ても、何行にも渡ってギッシリと詰まった文字数。
それは何の為に入っているかを考えないといけないですね。

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